Makaroni-kinkkusalaatti
Arjen ja juhlapöydän herkku!
Ainekset
100 g makaronia ( keitä ohjeen mukaan)
1 omena
1 punasipuli
100 g kinkkusuikaleita
1 prk fetakuutioita
100 g tummia rypäleitä
Kastike:
150 g kermaviili
0.5 dl valmista kurkkumajoneesia tai oma ohje alla
Suolaa maun mukaan
1 tl sokeria
Valmistus
1. Valmista ensin kastike maustumaan sekoittamalla kaikki ainekset yhteen
2. Keitä makaroni
3. Pilko omena (kuutioita) ja punasipuli (itse silppusin pieneksi) mieleisiksi paloiksi. Lisää kulhoon.
4. Lisää joukkoon kinkkusuikale. Valutetut fetajuustot ja puolitetut rypäleet. Lisää lopuksi jäähtyneet makaronit.
5. Sekoita kastike joukkoon. Sekoita kaikki ja anna maustua jääkaapissa väh. 30 min.
Oma kurkkumajoneesi
Ainekset
0.5 dl majoneesia
2–3 rkl hienonnettua suolakurkkua
1 rkl kurkkulientä
( 1 ketsuppia)
1 tl sinappia
½ tl sipulijauhetta
ripaus mustapippuria
Valmistus
Hienonna kurkut tosi pieneksi.
Sekoita kaikki ainekset kulhossa.
Tarkista maku: Anna tekeytyä 30 min ennen tarjoilua.